Sake2018-10-24T15:11:52+00:00

SPECIAL SAKE LIST

Kawabe Shochu
(Kumamoto Prefecture, Kyushu Island, Japan)

テイスティングノート

110年以上前に設立された伝統的な焼酎は、主に伝統的な米焼酎を生産しています。この高級米焼酎は、日本で最も望ましい水として8年連続で認められた河北川の純水を使用して作られています。この非常に望ましい水を使って、相良村で栽培された米でさえも育てられます。寿司、刺身、その他のシーフード料理とペア!

Ginkoubai Hannya Tou Plum Sake
(Fukui, Japan) 150ml bottle $14

テイスティングノート

おいしいと同時に魅力的な、酒と焼酎でできた甘くてスパイシーなブレンド。 「Hannya Tou」の伝説は、彼女を悪魔に変えた女性の燃える嫉妬についてのものです。はい、時には愛が痛い…

コクのある甘さに続き、スパイシーなあじわいが口に広がる不思議なお酒です。今までに体験したことのない味わいは一度飲んだらヤミツキ、そして必ず誰かに勧めたくなってしまいます。